Scopri le caratteristiche della friggitrice ad aria
La friggitrice ad aria è un nuovo elettrodomestico che permette di gustare cibi fritti in modo salutare, la sua struttura consente di ottenere una crosticina croccante senza immergere il cibo nel grasso.
In fase di acquisto, è importante verificare la sua facilità di pulizia ed è opportuno verificare quali pezzi possono essere lavati a mano o in lavastoviglie e facilmente riposti.
È consigliabile controllare la presenza di piedini antiscivolo per una stabilità sul piano di lavoro ed il cavo di alimentazione che deve essere sufficientemente lungo, alcuni modelli economici hanno cavi molto corti, che potrebbero risultare insufficienti.
Alcune friggitrici ad aria offrono anche la possibilità di regolare i tempi di cottura e le temperature a seconda del cibo da preparare, grazie alla loro tecnologia, che permette la circolazione dell'aria calda, consentono una cottura uniforme e croccante, senza bisogno di girare il cibo.
Durante la cottura, è possibile controllare il cibo attraverso la finestrella trasparente presente sull'elettrodomestico, si possono preparare, oltre alle classiche patatine fritte, del pollo croccante, gamberetti, verdure pastellate e persino alcuni tipi di dolci.
Grazie alla versatilità di questo elettrodomestico, è possibile sperimentare diverse ricette e ampliare il proprio repertorio culinario.
La friggitrice ad aria Ninja Dual Zone da 7,6 L AF300EU, cuoce 2 pietanze, in 2 modi diversi, e ultima entrambe le cotture nello stesso momento. Possiede 6 modalità di cottura: Max Crisp, arrosto, al forno, riscaldare, essiccare e frittura ad aria, gestendo cotture e tempi al posto tuo.
Quali sono i vantaggi della friggitrice ad aria
La friggitrice ad aria offre numerosi vantaggi rispetto alla frittura tradizionale:
- Elimina il rischio di scottature, grazie al fatto che il cibo viene cotto all'interno e non si ha contatto diretto con l'olio caldo.
- Non lascia odori sgradevoli di cibo fritto, che possono persistere per giorni in cucina, sui vestiti e negli oggetti.
- Il suo utilizzo può essere considerato ecologico in quanto riduce significativamente la quantità di olio esausto, l'olio della frittura tradizionale è inquinante e non biodegradabile, e molte persone commettono l'errore di smaltirlo nei lavandini o nei bidoni della spazzatura.
- Riduzione dell'apporto calorico, poiché si utilizza una quantità molto inferiore di olio rispetto alla frittura tradizionale, si riduce anche la quantità di calorie assunte durante la preparazione dei cibi fritti.
- Più facile da pulire rispetto ad una padella o una friggitrice tradizionale, ci sarà meno sporco da rimuovere, semplificando così il processo.
La Friggitrice Airy Fryer XXL di Ariete ha una capacità di 7 litri, cuoce ad aria calda, frigge senza odori, con un solo cucchiaio di olio fino a 2,5 kg di patatine fritte in una sola volta, la sua temperatura è regolabile fino a un massimo di 200°.
Ecco la potenza e il consumo energetico della friggitrice ad aria
È importante considerare che le friggitrici ad aria possono consumare una quantità significativa di energia.
Per funzionare, utilizzano una resistenza elettrica per riscaldare l'aria e una ventola per spingerla all'interno del cestello, in sostanza, sono dei piccoli forni ventilati con uno spazio di cottura limitato e una ventola più potente per garantire un flusso d'aria calda concentrato sui cibi.
Tuttavia hanno una capienza ridotta, quindi i tempi di preriscaldamento sono minori rispetto ad un forno tradizionale, i tempi di cottura si riducono talvolta anche del 50%, risparmiando così energia.
Per ridurre i consumi energetici, si consiglia di scegliere una friggitrice ad aria con una capacità adeguata alle esigenze familiari, in modo da evitare di dover fare diverse cotture per un singolo pasto.
È importante tenere presente che la potenza delle friggitrici ad aria di solito varia tra i 1500 e i 2000 watt, pertanto, se si utilizza l'apparecchio in modo continuativo, potrebbe comportare un consumo energetico considerevole.
Philips Airfryer XXL Serie 5000 è l'alleato ideale in cucina, sempre connesso, per preparare pasti sani per tutta la famiglia, offre una frittura salutare con la tecnologia Rapid Air.
Come funziona una friggitrice ad aria
Le friggitrici ad aria funzionano utilizzando il calore dell'aria all'interno della camera di cottura, a differenza dei modelli tradizionali, richiedono al massimo un cucchiaio di olio per la preparazione dei cibi.
Il processo avviene proprio grazie all'aria calda, che circola velocemente nel cestello, creando una temperatura di circa 200 °C, cuocendo i cibi in modo uniforme, il grill presente all'interno della friggitrice dona ai cibi il loro caratteristico colore dorato.
La friggitrice ad aria si differenzia dal forno ventilato essenzialmente per struttura e potenza, il forno ventilato possiede una camera di cottura più capiente e offre una gamma più ampia di opzioni di cottura, con la possibilità di cuocere una maggiore quantità di alimenti.
Friggitrice ad aria Moulinex Easy Fry & Grill: offre tecnologia 2 in 1, con frittura ad Aria Extra Crisp e Grill e per pasti versatili e salutari con poco o senza olio aggiunto. Passa dalla capacità XXL alla duplice cottura grazie al divisore rimovibile Flexcook che ti permette di cucinare due cibi diversi contemporaneamente.
