Piccola guida pe scegliere il frullatore a immersione

Piccolo, agile, facilita la preparazione dei pasti: il frullatore a immersione è una valida alternativa ai più massicci modelli tradizionali.
I pregi del frullatore a immersione sono fondamentalmente:

• assenza di una base;
• maneggevolezza e praticità;
• leggerezza.

Talvolta è chiamato minipimer (cioè mini + acronimo pimer, Pequeñas Industrias Mecánico-Elétricas Reunidas). Ed è così che si identificano i modelli della Braun, come la linea Minipimer MultiQuick 9, dotata di:

• tecnologia Activeblade che ottimizza la triturazione e la miscelazione degli ingredienti;
• PowerBell Plus, forma della base più performante senza schizzi;
• potenza di 1000 W;
• sistema Easy Click Plus per agganciare senza problemi i diversi accessori.

Costa sui 100 €, comprensivo di tritatutto/frullatore (1,25l), minitritatutto da 350 ml, bicchiere graduato da 600 ml in plastica.
Altri prezzi di frullatori a immersione, in base al produttore: pure sotto i 20 € senza accessori, la cui presenza e quantità fa aumentare la spesa dai 50 in su, anche più di 150.
L’acquisto in uno dei tanti negozi online permette in genere di risparmiare tra il 20 e il 50% del prezzo pieno.

Tra i modelli di frullatore ad immersione, il Bosch 800 W presenta 12 impostazioni di velocità, la funzione Turbo per il massimo delle prestazioni.
Chi lo ha usato insiste molto, oltre che sulla potenza e la versatilità in cucina, sulla facilità d’uso grazie a grandi pulsanti, impugnatura Soft Touch e meccanismo di aggancio/sgancio del piede con un semplice click.
Tra caratteristiche di questo elettrodomestico silenzioso con vibrazioni ridotte al minino, anche:

• ampia gamma di accessori tra cui Kubixx, per creare cubetti perfetti per frutta, verdura, formaggio, dalle misure di 9-13 mm;
• piede in acciaio inossidabile con lama dotata di tecnologia “QuattroBlade Pro” a quattro elementi, per lavorare con minor sforzo;
• peso 3,2 kg, dimensioni 402 x 63 x 63 mm.

Gli accessori inclusi sono: minitritatutto con lame in acciaio inox ideale per piccole quantità; frusta in acciaio inox per impasti morbidi con adattatore; bicchiere trasparente graduato con coperchio.
Il prezzo è a partire da 120 €: controllare offerte e promozioni online per comparare i prezzi e scegliere i migliori.

Se nella scelta del frullatore a immersione si preferisce una versione senza fili, la praticità aumenta perché si fa a meno dell’ingombro del cavo e della necessità di avere vicino la presa elettrica.
Funziona con una batteria Li-Ion da 12 V, ricaricabile in 2 ore, il frullatore a immersione senza fili Artisan di KitchenAid, disponibile in 2 colori, rosso o grigio.
Tra le sue specifiche:

• silenzioso motore a 5 velocità con indicatore led;
• 3 gruppi lame in acciaio inox intercambiabili con una apposita protezione removibile per tritare, miscelare, frantumare direttamente in pentola senza danneggiare la superficie;
• 2 aste in acciaio inox per frullare con blocco ad avvitamento;
• tritatutto, frusta e caraffa senza bisfenolo da 1 litro. Sono tutti elementi presenti nella confezione di vendita.

Questo frullatore è molto maneggevole grazie al design ergonomico, ha un comodo gancio posteriore per essere appeso e una custodia per riporre gli accessori in pieno ordine. Pesa poco più di 4 kg, le sue dimensioni sono 482 mm x 57 x 63.
Quanto costa? Il prezzo di listino è 299 €. Si può trovare online attorno ai 220.

Quale è la differenza tra mixer e frullatore?
Una prima considerazione è legata alla tipologia delle lame, in genere più corte per il frullatore.
La seconda riguarda la giusta presenza di liquido, che comunque ci deve sempre stare:

• relativamente poco nel mixer,
• decisamente più abbondante nel frullatore, in particolare quello a immersione.

La terza è relativa alle esigenze culinarie.

• Se la propensione è per ricette in cui si debbano triturare cibi semi-solidi, come la frutta secca, per poi mescolare con altri ingredienti, meglio il mixer.
• Se si preferiscono vellutate di verdure, minestroni ridotti in passate, frappè o si ha bisogno di pappe semifluide per un neonato, la scelta più opportuna è il frullatore a immersione (molti modelli funzionano anche con le pietanze calde).

Altro elemento: lo spazio. Il mixer ha di solito dimensioni importanti, il frullatore a immersione, magari senza filo, trova posto più facilmente.
Infiny Force Ultimate è il frullatore a immersione Moulinex con potenza di 1000 W, 25 velocità + turbo, tecnologia ActivFlow, con lame dritte e curve per eliminare i pezzi più resistenti. A partire da 69 €.